Enjeux touristiques et lieux commerçants / Enjeux commerciaux et lieux touristiques Journées de la Commission « géographie du commerce » et de la Commission « géographie du tourisme et des loisirs » Amiens, 12-13-14 juin 2012

· Réception « officielle » des participants ; intervention de représentants des collectivités
territoriales
· Accueil des participants : Philippe NIVET, Professeur d’histoire contemporaine, Université de
Picardie Jules Verne, Directeur de l’UFR d’Histoire et de Géographie ; Olivier LAZZAROTTI,
Professeur de géographie, Directeur de l’équipe « Habiter le Monde », Université de Picardie
Jules Verne

· Introduction des journées des Commissions « Commerce » et « Tourisme » du CNFG : Nathalie
LEMARCHAND, Professeur de géographie, Présidente de la Commission de géographie du
commerce, CNFG, Université Paris 8 ; Philippe DUHAMEL, Professeur de géographie, Président de
la Commission de géographie du tourisme, CNFG, Université d’Angers

Session 1 : Le commerce des lieux touristiques / Le commerce dans les lieux
touristiques [1/2], 16h40-18h30

• 16h40-17h : Maria GRAVARI-BARBAS, EIREST, IREST, Université Paris 1 et Chiara RABIOSI, EIREST,
IREST, Université Paris 1 : Les grands magasins parisiens, entre stratégies commerciales et
stratégies touristiques.
• 17h-17h20 : Laurie LEPAN, UMR ESO, UFR ITBS, Université d’Angers : Shopping et tourisme :
comment les lieux du shopping s’insèrent-ils dans les mobilités touristiques ? Le cas de la
métropole parisienne.
• 17h20-17h40 : Anne-Cécile MERMET, EA EIREST, Université Paris 1, UFR TES, Université Paris 8 :
Produire et consommer l’authenticité dans des quartiers touristiques : le cas des centres
historiques (le Marais et le Vieux Lille).
• 17h40-18h : Yoann MORVAN, Coresponsable de l’Observatoire Urbain d’Istanbul (Institut
Français d’Etudes Anatoliennes – USR 3131), Chercheur associé au Centre de Recherches
Français à Jérusalem (USR 3132) : Istanbul et Jérusalem : entre bazar et mall, nouvelles
synergies des pélerinages marchands
· 18h-18h25 : Débats et questions

Session hors les murs : visite d’Amiens, 18h30-19h30
Dîner offert par l’Université de Picardie-Jules Verne

MERCREDI 13 JUIN 2012, Logis du Roy

Session 2 : Le commerce des lieux touristiques/le commerce dans les lieux
touristiques [2/2], 9h-10h50

• 9h-9h20 : Anouk BONNEMAINS, Véronique PEYRACHE-GADEAU et Christophe GAUCHON, Laboratoire
EDYTEM, Université de Savoie : L’offre commerciale dans les stations de Tarentaise : marqueur
de l’évolution et de la spécification d’un territoire touristique ?
• 9h20-9h40 : Christian HELION, UFR des Sciences Sociales, Université de Versailles Saint Quentinen-
Yvelines : Le Yumbo Center (Gran Canaria) : rôle d’une armature commerciale dans la
dynamique territoriale d’une destination gay.
• 9h40-10h : Khadija BENRBIA, Université Mohamed Premier, Oujda, Maroc : Tourisme et activités
commerciales dans une ville balnéaire. Le cas de la ville de Saïdia.
• 10h-10h20 : Jérôme PIRIOU, UMR ESO-Angers, Sup de Co La Rochelle : La fonction de services des
lieux dans un espace touristique régional : une autre lecture de la relation centre-périphérie.
• 10h20-10h50 : Débats et questions

10h50-11h20 : Pause café

Session 3 : Lieux du commerce, lieux touristiques [1/2], 11h20-12h30
• 11h20-11h40 : Vincent COËFFE et Jean-René MORICE, UMR ESO, UFR ITBS, Université d’Angers :
Du grand magasin au lieu touristique : l’exemple des Galeries Lafayette Haussmann.
• 11h40-12h : Pierre CHABARD, Ecole nationale supérieure d’architecture, de la ville et des
territoires de Marne-la-Vallée (Université Paris-Est), Directeur de l’Observatoire de la Condition
Suburbaine : L’architecture, le lieu et l’identité : Val d’Europe vs. Metropol Parasol.
• 12h-12h30 : Débats et questions

Déjeuner : 12h30-13h30 (lieu à préciser)

Session hors les murs : excursion en baie de Somme, Saint-Valéry-sur-Somme
“Station touristique balnéaire sur la rive sud de la Baie de Somme, Saint-Valéry-sur-Somme est
aujourd’hui l’une des communes à proximité d’Amiens où tourisme et commerce participent,
simultanément, à l’animation du lieu. On s’y rend aussi bien pour ses éléments historiques ou “naturels”
du patrimoine que pour le nombre et la diversité de ses restaurants, entre autres.”

Dîner à Saint Valéry sur Somme

JEUDI 14 JUIN 2012, Logis du Roy

Session 4 : Lieux du commerce, lieux touristiques [2/2], 9h–12h50
• 9h-9h20 : Francesco ADAMO, GeoProgress, Onlus, Università degli Studi del Piemonte O. “A.
Avogadro”, Novara, Italie : Commerce, tourisme et loisir. Le cas de la ville de Turin.
• 9h20-9h40: Caterina CIRELLI, Université de Catane, Teresa GRAZIANO, Université de Catane, Enrico
NICOSIA, Université de Macerata et Carmelo MARIA PORTO, Université de Macerata : The
gateways of contemporary cities, between tourist flows and retail vocation.
• 9h40-10h : Ekaterina ANDREEVA-JOURDAIN, UMR ESO, UFR ITBS, Université d’Angers : Les touristes
russes et les lieux du commerce en France.
• 10h-10h30 : Débats et questions

10h30-11h : Pause café

• 11h-11h20 : Nadjia BENALI-NOUANI, Chercheur au Laboratoire « Ville, Urbanisme et
Développement Durable » VUDD, Ecole Polytechnique d’Architecture et d’Urbanisme d’Alger,
EPAU, Algérie : Les centres commerciaux algérois, lieux de loisirs et du tourisme ?
• 11h20-11h40 : Koudzo SOKEMAWU, Département de Géographie, Université de Lomé (Togo) : Le
marché aux fétiches d’Akodessewa : un lieu touristique au coeur de la ville de Lomé (Togo).
• 11h40-12h : Aurore NAVARRO, Laboratoire d’études rurales, Université Lyon 2 : Du tourisme
urbain au tourisme rural en Ardèche méridionale, les marchés de détail comme faire-valoir des
lieux.
• 12h-12h20 : Si Mohamed BEN MASSOU, École Supérieure de Technologie d’Essaouira (ESTE),
Université Cadi Ayyad, Marrakech (Maroc) : Les lieux de commerce : des produits touristiques
entre les mains des voyagistes
• 12h20-12h50 : Débats et questions

Déjeuner (lieu à préciser)

Session 5 : Modèles spatiaux, pratiques sociales, 14h-16h40

• 14h00-14h20 : Matthieu DELAGE et Antoine FLEURY, UMR Géographie-cités (CNRS, Universités
Paris 1 et Paris 7) : Commerces et centralités touristiques à Paris.
• 14h20-14h40 : Isabelle COLLIN, Laboratoire Hommes, villes et Territoires, UFR de géographie et
d’aménagement, Université Lille 1 : Le commerce une facette majeure du dynamisme touristique
des centres-villes métropolitains : l’exemple de Lille et Marseille.
• 14h40-15h : Débats et questions

15h-15h20 : Pause café

• 15h20-15h40 : Teresa GRAZIANO, Université de Catane et Enrico NICOSIA, University of Macerata
(Italie) : New tourist practices and consumption patterns: the impact of the factory outlet format
on the Sicilian tourist sector.
• 15h40-16h0 : Colette RENARD-GRANDMONTAGNE, CLSH-Nancy, Université de Lorraine : Au coeur de
l’été madrilène : Madrid-Xanadú.
• 16h-16h20 : Alfred Homère NGABDAM MFONDOUM, Département de géographie, Université de
Yaoundé I (Cameroun) : Déploiement spatiotemporel des fabriques et des centres de commerce
artisanaux, et touristification de l’espace urbain – étude de cas dans la ville de Foumban
(Département du Noun – Ouest-Cameroun).
• 16h20-16h40 : Débats et questions

Conclusions des journées du CNFG, 16h40-17h20

Adresse des journées d’études du CNFG : Université de Picardie Jules Verne, Le Logis du Roy,
Passage du Logis du Roi, 80 000 Amiens